洛阳启动夏季食品安全专项检查

• 发布时间：2021-05-11　浏览量：389次
• 我市启动夏季食品安全专项检查，在对辖区食品生产经营单位全面检查基础上，着力加强对重点区域、重点单位、重点品种、重点内容的隐患排查和问题整改。
  食品生产环节
  检查企业生产资质，是否无证生产、超范围生产；检查企业生产环境，是否干净卫生、整洁有序；检查原辅料进货查验，采购验证资料是否齐全，采购记录是否详实。采购使用进口冷链食品的企业是否在“豫冷链追溯系统”注册及录入相关信息，进口冷链食品是否具备“三证一码”，进口冷链食品是否与其他物品混放；检查配料及食品添加剂，是否使用过期、变质、回收等有问题或来源不明的原辅料；检查工人是否进行健康体检，健康证明是否过期；检查包装及标签标识，是否有虚假标注、夸大宣传。
  食品经营环节
  是否无证经营或超范围经营；是否按食品标签标识条件贮存销售食品；散装食品标签是否规范，散装直接入口食品“三防”是否到位；进货查验制度是否执行到位；是否存在购进销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉品、“三无”食品、过期食品等不符合食品安全标准和要求的行为；进口冷链食品销售单位是否注册使用“豫冷链”追溯系统，购进贮存销售的进口冷链食品是否有“三证一码”；第三方冷库是否备案、是否建立出入库记录制度、是否注册“豫冷链”追溯系统，是否贮存无“三证一码”的进口冷链食品。